냉동밥이 맛없는 이유｜밥 짓기부터 냉동·해동까지 확인하는 법
갓 지은 밥은 괜찮았는데 냉동했다가 데우면 푸석하거나 딱딱하고, 반대로 일부는 지나치게 질게 느껴질 때가 있습니다. 이럴 때는 전자레인지 해동 시간만 바꾸기보다 밥을 지은 순간부터 냉동하고 다시 데우는 과정 전체를 살펴보는 것이 좋습니다. 냉동밥 맛없는 이유는 한 가지가 아니라 처음 지은 밥의 상태, 냉동하기까지 걸린 시간, 한 번에 담은 양, 포장 상태, 보관 기간, 해동 방식 … 더 읽기