전기밥솥 밥이 마르는 이유｜보온 중 수분이 줄어드는 원인
전기밥솥에 밥을 보온해 두었는데 시간이 지나면서 밥 표면이 딱딱해지거나 가장자리부터 마르는 경우가 있습니다. 처음에는 촉촉했던 밥이 몇 시간 뒤에는 푸석하게 느껴지기도 합니다. 이처럼 전기밥솥 밥이 마르는 이유는 단순히 밥을 오래 두었기 때문만은 아닙니다. 보온 시간과 밥의 양, 뚜껑을 여닫는 횟수, 패킹 상태, 내솥 안에서 밥을 보관하는 방식 등 여러 요인이 영향을 줄 수 있습니다. 이번 … 더 읽기